Obsah

• inštrukcia
• Čo potrebujete

Dušené papriky a cibuľa sú skvelým sprievodom ku všetkým druhom jedál, najmä mäsa, ako sú klobásy, steaky a kurča. Nenechajte sa diviť, ak ústa-zalévání vôňa a bublajúce zvuk láka každého do kuchyne zistiť, čo je na večeru.

inštrukcia

Oživte pekné jedlo farebnými paprikami a cibuľou (Comstock Images / Comstock / Getty Images)

1. Nakrájajte cibuľu na tenké prúžky. Papriky nakrájajte na 3 mm prúžky. Strúčik cesnaku by mal byť rozdrvený.

2. Predhrejte strednú panvicu na strednom ohni, s ľahkým povlakom olivového oleja. Keď je panva horúca, pridajte cibuľu a papriky do plátkov a varte ich asi 10 minút za občasného miešania.

3. Znížte teplo a pridajte cesnak. Občas pokračujte v miešaní, kým cibuľa nezmäkne.

4. Pridajte chuť štipky soli a čerstvého mletého korenia. Nalejte asi dve polievkové lyžice červeného vínneho octu do panvice a vyberte z tepla.

Čo potrebujete

• Jedna červená, jedna žltá a jedna zelená chili
• cibuľa
• Extra panenský olivový olej
• soľ
• korenie
• Červený vínny ocot
• Strúčik cesnaku (nepovinné)