Obsah
Naučte sa, ako pripraviť šťavnaté kuracie prsia grilované na grile medzi plátkami ananásu a zostaviť tak údený recept s ovocným nádychom.
Rozohrejte gril, pretože vás ohromí najchutnejšie grilované kurča, aké ste kedy jedli! A je to veľmi jednoduché - šupku z ananásu nakrájate na hrubé plátky a kuracie prsia grilujete priamo na nich. Výsledkom je neuveriteľne šťavnaté kurča dusené so sladkými ananásovými tónmi a vyvážené údenou marinádou s korenistým nádychom.
Pozrite si videonávod
Krok 1
Vo veľkej miske zmiešajte olivový olej, pomarančový džús, citrónovú šťavu, cesnak, chipotle, omáčku adobo, soľ a korenie. Vložte kuracie prsia, odstavte a marinujte 30 minút.
Krok 2
Nakrájajte šupku z ananásu a vytvorte hrubé plátky rovnakej veľkosti ako kuracie prsia.
Krok 3
Každé kuracie prsia vložte medzi dve škrupiny ananásu.
Krok 4
Ananásové škrupiny uviažte okolo kurčaťa pomocou šnúrky.
Krok 5
Kuracie mäso grilujte priamo na ananásových škrupinách. Uistite sa, že grilujete obe strany, aby ste si nechali čas na varenie, pretože kuracie mäso nie je priamo na grile. Ideálna vnútorná teplota pre varené kurča je 75 ° C. Pred jedlom to ešte raz skontrolujte teplomerom na mäso, aby ste sa uistili, že je kurča dobre uvarené.
Krok 6
Akonáhle je kurča pripravené, nakrájajte povrázok a vyberte šupky z ananásu. Kurča podávajte s ryžou a ananásovým vinaigretom.
A pripravte sa na zdieľanie receptu, pretože ľudia budú chcieť poznať vaše tajomstvo!
Inšpirácia pre tento recept je uvedená vGarineh Magarian.
