Obsah
Hneď ako lasagne odstavíte z ohňa, všetky ingrediencie majú bohatú chuť kombinovanú s jemnou textúrou. Ale tieto vlastnosti iba z rúry zmiznú, keď sa lasagne ochladia, pretože cesto začne absorbovať omáčku a syr tuhne. Prihrievanie lasagní je o niečo komplikovanejšie ako iné jedlá, a to kvôli vrstvám viacerých zložiek. Môže byť ťažké dosiahnuť pôvodnú textúru, takže znovu zohriate zvyšky lasagní bývajú tvrdé alebo gumené, pokiaľ neexistuje špeciálny prípravok.
Krok 1
Rúru predhrejte na 180 ° C. Povrch lasagní popichajte vidličkou, až kým nebudú lasagne úplne pokryté malými otvormi.
Krok 2
Lasagne pomaly zalejte 2 lyžicami mlieka, aby sa vyplnili všetky otvory vidličky a aby stvrdnuté vrstvy dostali vlhkosť. Pridajte ďalšiu lyžicu mlieka, ak sú ešte otvory na vyplnenie.
Krok 3
Lasagne pevne zabalte do alobalu. Uistite sa, že hliníková fólia nie je v kontakte s povrchom lasagní, inak sa syr roztopí a prilepí sa na ňu.
Krok 4
Vložte zakryté lasagne do rúry a pečte 20 minút. Odstráňte fóliu, aby bol syr zlatistý a bublinkový.
Krok 5
Skontrolujte vnútro lasagní, či je úplne zohriate. Zasuňte vidličku do stredu lasagní a podržte ju na mieste 10 s, potom ju vyberte a dotknite sa hrotu vidlice, aby bola horúca.
Krok 6
Lasagne zakryjeme alobalom a pečieme ďalších 10 minút, ak je vidlička studená, to znamená, že stred ešte nie je zohriaty. Lasagne ihneď podávajte, akonáhle sú úplne horúce, inak môžu opäť stuhnúť.
