Obsah
Aj keď to nie je veľmi bežné, zelený čaj môže u niektorých ľudí spôsobiť alergické reakcie. Poznajte príznaky potravinovej alergie na zelený čaj a naučte sa, ako ich rozpoznať u seba a ostatných.
Úvod
Pretože sa potravinová alergia stáva čoraz častejšou, je dôležité naučiť sa rozpoznávať ich príznaky a objavovať jedlo, ktoré ju spôsobilo. Vďaka svojim zdravotným výhodám čoraz viac ľudí konzumuje zelený čaj pravidelne. Zdá sa však, že tento rast tiež spôsobil nárast podozrení na alergie na ňu.
Identifikácia
Aby ste zistili, či trpíte potravinovou alergiou, možno budete musieť vylúčiť zo stravy všetky možné aktivátory. Najbežnejšie sú: pšenica, lepok (nachádza sa v výrobkoch z pšenice, raže, jačmeňa a ovsa), vajcia, mlieko (a iné mliečne výrobky), morské plody, sója a orechy (arašidy a mandle). Zelený čaj zvyčajne nie je hlavným podozrivým z vyvolávania potravinovej alergie, ale keďže ľudia môžu byť alergickí na čokoľvek, je to celkom možné. Medzi alergické reakcie na zelený čaj patria: kožná vyrážka, žihľavka, opuchy, popáleniny alebo mravčenie na jazyku a perách, ťažkosti s dýchaním (a možno aj astmatické záchvaty), bolesti žalúdka, zvracanie a hnačky. Akákoľvek reakcia, ktorá ovplyvňuje dýchanie, je veľmi závažná a môže byť smrteľná spolu s reakciami, ktoré zahŕňajú stratu vedomia a náhly pokles krvného tlaku.
Úvahy
Ak ste naozaj alergický na zelený čaj, príznaky sa môžu prejaviť niekoľko minút po jeho vypití alebo po niekoľkých hodinách. Budete sa musieť dozvedieť viac o svojej alergii. Napríklad dve zložky zeleného čaju, ktoré sa často obviňujú z alergických reakcií, sú kofeín a tanín prítomné vo všetkých čajoch. Všetkým, nielen zeleným, sa bude musieť vyhnúť, pretože všetky ich odrody pochádzajú z tej istej rastliny Camellia sinensis. Množstvo spracovaného čaju určuje jeho rozmanitosť; zelený čaj má minimálny stupeň, zatiaľ čo čierny čaj je úplne spracovaný.
Záver
Aj keď to môže spôsobiť vaše alergické reakcie, jednou z výhod zeleného čaju je, ironicky, boj proti alergiám (napríklad kašľanie, kýchanie a slzenie očí) u ľudí, ktorí nie sú alergickí na čaj alebo kofeín a na triesloviny v ňom obsiahnuté. . Ak chcete potvrdiť svoj stav, poraďte sa s lekárom s alergiou, najmä ak chcete zistiť, či nemáte ďalšie alergie.
Výstraha
Zelený čaj, rovnako ako iné čaje, nájdete v potravinárskych výrobkoch, nielen ako nápoj. Preto by ste sa mali vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú zelený čaj, často uvádzaným na trh ako zdravé výrobky, občerstveniu alebo doplnkom, ktoré obsahujú ECGC, chemickú zlúčeninu zodpovednú za mnohé z jeho zdravotných výhod.
