Obsah
Aj pri správnom použití nástrojov môže byť strúhanie citróna komplikovanou úlohou. Vždy existuje možnosť náhodného strúhania prstov a je tiež potrebné dbať na to, aby ste sa nedostali k extrémne horkým jadrám. Bez strúhadla proces zvyčajne trvá o niečo dlhšie, pretože je potrebných viac krokov. Výsledok však bude takmer na nerozoznanie od skutočne nastrúhanej citrónovej kôry.
Krok 1
Vtierajte a dôkladne umyte citrón; je to veľmi dôležité, pretože sa bude strúhať vonkajšia vrstva kože. Týmto spôsobom sa vyhýba konzumácii akýchkoľvek pesticídov, nečistôt alebo iných kontaminantov, ktoré môže obsahovať.
Krok 2
Krajnú vrstvu citrónovej kôry narežeme ostrým nožom. Môžete ho nakrájať na prúžky alebo skúsiť olúpať v špirále, napríklad v jablku. Preskúmajte kôru, aby ste sa uistili, že spolu nie sú rezané jadrá. Ak existujú, opatrne ich pomocou noža odstráňte.
Krok 3
Položte citrónovú kôru na dosku na krájanie. Veľkým nožom ho nadrobno nakrájajte, kým nedosiahne požadovanú veľkosť.
