Obsah

• odhad
• Štýl vstupenky
• nápoje
• torta

Nedostatočný výpočet počtu hostí môže mať za následok katastrofu. Vedieť, presné množstvo potravín, ktoré majú slúžiť na vašej svadobnej párty zaisťuje, že všetci vaši hostia majú dosť jesť, a eliminuje riziko, že budete platiť navyše za jedlo. Pre recepciu pre 100 ľudí odhadnite, koľko ľudí sa zúčastní, aby vedeli, koľko jedla by sa malo podávať.

Koláč je založený na veľkosti vašej svadby (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

odhad

Podľa webstránky Here Comes the Guide je zlatým pravidlom pri príprave svadby, že 80% vašich hostí sa zúčastní, ak je vaša strana v meste. Toto percento sa znižuje, ak je príjem mimo mesta. Ak ste si istí, že 100 ľudí bude na vašej svadobnej párty, neplánujte menej, ak sa všetci hostia zúčastnia.

Štýl vstupenky

Pri zisťovaní množstva jedla, ktoré bude slúžiť vo vašej svadbe pre 100 ľudí, by sa mal zvážiť štýl podnikov. Napríklad, ak sú podávané na tanieroch, môžete predpokladať, že každý hosť dostane iba jeden tanier jedla. Ak je však formou bufetu, kde hostia sami slúžia, mal by si naplánovať viac potravín ako počet hostí.

nápoje

Štandardná koktailová hodina trvá hodinu a poskytuje hosťom dostatok času na vychutnanie si nápojov v bare. V závislosti od stravovacích návykov vašich hostí je možné vypočítať, že každý z nich vypije jeden alebo dva nápoje v danom časovom rámci. Takže, pre počet 100 ľudí, pripravte sa na dostatok alkoholických a nealkoholických nápojov na 200 nápojov. Ak máte v pláne ponúkať nápoje po celú dobu recepcie, vzhľadom na to, že priemerná doba trvania je štyri hodiny, naplánujte tri až štyri porcie na osobu.

torta

Povedzte svojmu cukrárovi, že na Vašej svadbe bude 100 hostí. Porozprávajte sa s ním o dostupných veľkostiach koláčov. Niektoré sa pečú v štandardných veľkostiach od 50, 75, 100 plátkov a viac. Časť odhadu závisí od toho, či chcete zostávajúce plátky. Napríklad, ak chcete, aby vaši hostia jedli dva kúsky koláča namiesto jedného, ​​budete musieť zdvojnásobiť veľkosť koláča. Ak chcete trochu viac, ale bude aj poskytovanie ďalších druhov dezertov, zvýšiť veľkosť na 125 plátky, aby hostia možnosť jesť viac tortu alebo si ďalšie druhy sladkostí.