Obsah
Štyri základné skupiny potravín pochádzajú z potravinovej pyramídy vytvorenej ministerstvom poľnohospodárstva USA. Existuje päť hlavných skupín potravín pozostávajúcich z obilnín, mliečnych výrobkov, mäsa, ovocia a zeleniny (tie sú často spojené do jednej). Existuje podskupina nazývaná „iné“, ktorá sa skladá z tukov a cukrov. Potravinová pyramída pojednáva o množstve, ktoré sa má skonzumovať pre zdravé jedlo.
Príbeh
Prvá potravinová pyramída bola vytvorená na konci 70. rokov 20. storočia, aby pomohla rodinám s plánovaním jedla a správnou výživou. Od prvého sprievodcu potravinami bol v roku 2005 reštrukturalizovaný tak, aby odrážal aktualizované poznatky o výžive a zdravých stravovacích návykoch.
Zrná
Každý deň by ste mali skonzumovať 170 g zŕn. Táto skupina zahŕňa chlieb, obilniny, ryžu, cestoviny, sušienky a koláče. Najlepšie by ste mali skonzumovať najmenej polovicu gramov, a to buď cez celú pšenicu alebo celé zrná.
Mliečne výrobky
Pre zdravú výživu sa odporúča jesť tri šálky nízkotučných mliečnych výrobkov. Medzi mliečne výrobky patrí mlieko, jogurt a syr.
Mäso
Zdravá výživa pozostáva zo 155 g chudého proteínu denne. Kategória mäsa obsahuje hovädzie, kuracie, bravčové mäso, ryby, vajcia a orechy.
Ovocie
Dve šálky ovocia denne sú odporúčané denné dávky, čerstvé, dehydrované alebo nakladané. Aj keď ovocný džús stále patrí do tejto kategórie, nezaručuje zdravotné výhody rovnocenné s konzumáciou čerstvého ovocia.
Zelenina
Mali by ste skonzumovať 2 1/2 šálky zeleniny denne. Zelená listová zelenina ako špenát, kel, brokolica a nejaký šalát poskytujú tie najlepšie živiny. Hrášok a fazuľa sa tiež považujú za zeleninu.
