Obsah
Kurací trus je doplnok používaný na kŕmenie hospodárskych zvierat a niektorých rýb. Používajú sa namiesto iných drahších potravín, čo uľahčuje chov viac rýb. Spolu s ekonomikou však existuje cena, ktorú treba zaplatiť. Kŕmenie rýb kuracím titikom predstavuje niekoľko nebezpečenstiev pre ryby, ich životné prostredie a ľudí, ktorí ich konzumujú.
Salmonella
Jedným z najväčších rizík pri kŕmení rýb kuracím trusom je riziko salmonely, čo je baktéria nachádzajúca sa vo väčšine kuracích výrobkov vrátane vajec, mäsa a výkalov. Salmonella môže predstavovať nebezpečenstvo pre samotné ryby a pre ľudí konzumujúcich rybie mäso s prítomnosťou tejto baktérie.
Patogény a baktérie
V kuracích trusoch je prítomných niekoľko ďalších patogénov a baktérií, vrátane vírusov a baktérií, ktoré môžu ochorieť ľudí a ryby. Pri požití týchto výkalov sa patogény a baktérie prenášajú na kožu, žiabre a črevá rýb. Nie je však dokázané, či je mäso kontaminované. Tieto prostriedky sa tiež prenášajú do vody, čo môže spôsobiť problémy zvieratám a ľuďom, ktorí ju pijú.
Parazity
Niektoré kuracie výkaly obsahujú parazity, napríklad červy, ktoré pri konzumácii môžu začať žiť vo vnútri rýb. Títo paraziti môžu jesť ryby zvnútra. Ak sú inkubované vo vnútri rýb, môžu sa preniesť na človeka, ak sa kontaminované rybie mäso spotrebuje. Zahriatie stolice na 160 stupňov však týchto parazitov zabije, rovnako ako zahrievanie rýb pri rovnakej teplote.
Toxíny
V kuracích trusoch môžu byť prítomné ďalšie toxíny ako ortuť, arzén, olovo a kadmium. V niektorých kuracích výkaloch sa môžu nachádzať zvyšky liekov a humánnych použití vo vodných systémoch, ktoré žijú vo vode. Vylúčenie týchto toxínov varom je takmer nemožné.
Znečistená voda
Ak sa trus kuracieho mäsa nekonzumuje, môže sa v ňom rýchlo hromadiť. Ak nebudú správne vyčistené, môžu prilákať nežiaducich škodcov a hmyz. Časté čistenie nádrží alebo rybníkov môže toto konkrétne nebezpečenstvo významne znížiť.
Verejný názor
Existuje stigma proti konzumácii rýb, ktoré sa živia kuracím trusom. Ľudia nemajú radi myšlienku konzumovať ryby, ktoré sa živili výkalmi, aj keď sa nimi veľa živí vo voľnej prírode. Mnoho ľudí sa môže rozhodnúť kúpiť si ryby iných značiek, keď zistia, že ich niekto kŕmi kuracím trusom.
