Obsah
Mäta okrem toho, že chutí jedlu, zanecháva v ústach príjemnú chuť. Táto zložka je veľmi populárna v niekoľkých kuchyniach, napríklad na Blízkom východe a vo Vietname, a je cenená vďaka svojim liečivým vlastnostiam. Listy mäty zanechávajú svieži dych, upokojujú žalúdok a zmierňujú zápal. Nie sú také účinné ako koncentrovaný mätový olej, ale majú rovnaké zdravotné výhody.
Príchuť
Mäta má osviežujúcu chuť, ktorá je cenená v mnohých kuchyniach. Ak sa používa čerstvé, je to bežná zložka mnohých jedál a nápojov na Blízkom východe, vrátane tabbouleh a mätového čaju. Vietnamci tiež zahrnujú lístky mäty do šalátov a valcované s inými potravinami do listov ryže. Rozdrvené dodávajú osviežujúcu chuť dvom obľúbeným nápojom: mäty julep a mojito.
Osviežujúci dych
Mäta je bežnou ingredienciou v zubných pastách a ústnych vodách. Žuvanie jeho listov má tiež osviežujúce účinky a prírodné chemikálie pomáhajú ničiť baktérie, ktoré spôsobujú zápach z úst.
Trávenie
Listy mäty a čaj z nich vyrobený upokojujú žalúdok a znižujú množstvo plynov, čím uvoľňujú svaly tráviaceho traktu. Pomáha tiež zmierniť nevoľnosť, nevoľnosť a hnačky.
Výživa
Mäta obsahuje zdravé živiny ako vitamín C, vitamín A a mangán. Vitamín C pomáha znižovať hladinu škodlivých voľných radikálov v tele, vitamín A je antioxidant a pomáha predchádzať rakovine a mangán je dôležitý pre metabolizmus tukov a bielkovín. Rovnako ako iná listová zelenina, aj mäta je zdrojom omega 3 mastných kyselín.
Protizápalové
Mäta zmierňuje zápaly a preťaženie. Pri žuvaní celých listov sa uvoľňuje mentol v množstve, ktoré uľahčuje dýchanie. Pomáha tiež zmierniť bolesti hlavy.
