Obsah
Steak z tuniaka je vynikajúcou alternatívou k typickým steakom z červeného mäsa alebo k iným formám morských plodov. Či už je grilovaný alebo vyprážaný na panvici, steak z tuniaka je ešte lepší, pretože sa chápe, že k nemu ladia prílohy. V závislosti od aromatických prísad vybraných na marinovanie vášho tuniakového steaku budú niektoré jedlá lepšie ako iné.
Šalát
Šalát sa hodí k steaku z tuniaka, pretože čistí chuťové bunky a je ľahký a osviežujúci. Na výber máte ľahký šalát, napríklad olivový olej, ocot a možno aj so zázvorom. Vylúhovaný zázvorový šalát je obzvlášť dobrý, ak vo svojom tuniakovom steaku používate ázijské príchute, pretože bude v rovnakej rodine chutí a chutí. Steak z tuniaka je možné tiež nakrájať na malé kúsky a namočiť do šalátu, namiesto toho, aby slúžil ako príloha.
Fazuľový šalát s čiernymi očami
Steak z tuniaka sa môže podávať s čiernookými fazuľovými omáčkami a so zemiakmi, ktoré ich sprevádzajú, alebo s čiernookými fazuľovými šalátmi. Na výrobu takéhoto šalátu použite plechovku čiernych očí, fazuľu nakrájanú na kocky, červenú papriku, nakrájané paradajky, olivový olej a koriander podľa chuti. Chuť tohto šalátu je ľahká a osviežujúca, a preto sa dobre hodí k chuti steaku z tuniaka a jeho marinády.
Zelenina
Zelenina je rozhodujúcou súčasťou každého jedla a tiež prispieva k farebnej a estetickej príťažlivosti steakového jedla z tuniaka. K zeleninovým prílohám, ktoré sa k steaku z tuniaka hodia, patria cuketa, baklažán a varené a grilované zemiaky ochutené soľou a trochou citrónu. Grilovaná zelenina sa hodí k grilovanému steaku z tuniaka a citrónová vyváža k typickým ázijským príchutiam marinovaného steaku z tuniaka. K steaku z tuniaka sa veľmi dobre hodí aj tekvica so šalviou a cesnakom, ktorá zvyšuje existujúcu chuť rýb.
Neutralizujte korenené korenie
Vzhľadom na to, že nakrájaný zázvor a wasabi sú často korením používaným v tuniakovom steaku, je lepšie mať jedlá, ktoré nie sú také korenené alebo pikantnejšie, ale ktoré pomáhajú vyvážiť rozmanitosť chutí a očistiť chuťové bunky. Chlieb, ľahké cestoviny a rizoto sú prílohy, ktoré pomáhajú neutralizovať intenzívne chute korenených jedál. Rolky a ľahký cestovinový šalát z majonézy alebo oleja sú perfektnou prílohou k pikantnému tuniakovému steaku.
