Obsah
Hovädzie alebo bravčové rebierka sa po uvarení alebo marinovaní bežne varia na grile, čo pomáha mäso zjemniť. Môžu sa však variť na elektrickej panvici, ktorá im dodáva bohatú chuť a hladkú a jemnú textúru. Podávajte ich restované s prílohami ako sú varené zemiaky alebo zemiakový šalát, teplé alebo studené ryžové jedlá, dusená alebo dusená zelenina ako brokolica, mrkva alebo špargľa na celé jedlo.
Krok 1
Vložte rebrá alebo kotlety do spodnej časti elektrickej panvice. Podľa chuti pridáme kóšer soľ a čerstvé mleté čierne korenie.
Krok 2
Pridajte vývar, ocot z červeného vína, cibuľu a cesnak. Dobre premiešajte.
Krok 3
Zakryte panvicu a mäso na miernom ohni varte deväť hodín. Keď sú rebrá úplne uvarené, malo by sa mäso pri vpichovaní vidličkou ľahko dostať z kosti.
Krok 4
Vyberte rebrá z panvice a položte ich na vyhriaty tanier. Pred vybratím alebo podávaním ich nechajte desať minút odpočívať.
