Obsah

• Krok 1
• Krok 2
• Krok 3

Recepty zriedka vyžadujú použitie celej hlavy cesnaku. Naučenie sa správnemu spôsobu skladovania a konzervovania tejto potraviny vám pomôže neplytvať a umožní vám ju udržať čerstvé niekoľko mesiacov. Zmrazenie celých a olúpaných strúčikov cesnaku je jednou z najlepších a najpohodlnejších metód konzervácie bez zmeny príchute.

Krok 1

Odrežte vrch hlavy cesnaku a odstráňte všetky strúčiky. Jemne stlačte každý zub bokom noža, aby sa ľahšie lúpal. Všetky ich ošúpte. Nekrájajte ich, nechajte ich celé.

Krok 2

Do každej kocky ľadu vložte zub. Každé miesto naplňte olivovým olejom.

Krok 3

Vložte ľadovú panvicu do mrazničky. Kedykoľvek potrebujete použiť cesnak, vyberte jednu zo zmrazených kociek oleja a rozmrazte ju. Strúčik cesnaku bude celý, olúpaný a stále čerstvý.