Obsah
- Ovocie bohaté na sacharidy
- Konzervované a sušené ovocie
- Ovocné šťavy
- Celkové sacharidy
- Sacharidy versus tuky
- O mne
Zatiaľ čo niektoré sú bohaté na sacharidy, čerstvé ovocie sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie nášho zdravia. Konzervované ovocie, sušené ovocie a šťavy majú často vyšší obsah sacharidov, pretože cukry sa pridávajú počas výrobného procesu a neposkytujú žiadnu pridanú nutričnú hodnotu.
Ovocie bohaté na sacharidy
Medzi ovocie, ktoré obsahuje viac sacharidov sú jablká, banány, pomaranče a hrušky, rovnako ako dáta a figy. Plody spotrebované pri ich úplnom dozrievaní majú viac sacharidov ako v ich menej rozvinutých stavoch.
Konzervované a sušené ovocie
Konzervované ovocie majú viac sacharidov ako čerstvé ovocie, ak sa počas výroby pridáva cukor. Všetky sušené ovocie, ako sú hrozienka, sušené slivky a sušené marhule, sú výrazne vyššie v sacharidoch ako čerstvé.
Ovocné šťavy
Ovocné šťavy vyrobené vo vašom mixéri majú rovnaké hladiny sacharidov ako čerstvé ovocie, ktoré používate, pokiaľ nepridávate med alebo cukor. Vitamíny kúpené v obchodoch s potravinami a industrializované šťavy majú na druhej strane viac sacharidov.
Celkové sacharidy
Pri čítaní štítkov s nutričnými informáciami o produkte je dôležité pamätať na to, že celková hladina sacharidov sa vypočíta tak, aby zahŕňala ako vlákniny, tak cukry. Vláknina je zdravá časť akéhokoľvek sacharidu, ktorý konzumujete, kým cukry nie sú. Mnohé značky majú teraz samostatné zoznamy pre celkové sacharidy a vlákninu, ale nie vždy sa uvádza obsah cukru. V tomto prípade by ste si mali prečítať na konci štítka, kde sú uvedené zložky. Pozrite sa na cukor v akejkoľvek forme, vrátane fruktózy, glukózy, dextrózy, kukuričného sirupu a medu. Ak sa jedná o jednu z prvých zložiek, výrobok má vysoký obsah cukru. Ak sa objaví bližšie k dolnej časti zoznamu, obsah cukru je nižší.
Sacharidy versus tuky
Mnohí ľudia si mysleli, že sacharidy sú príčinou prírastku hmotnosti, keď v skutočnosti to najviac prispieva k obsahu tuku v potravinách. Čerstvé ovocie môže mať vysoký obsah sacharidov, ale obsahuje málo alebo žiadny tuk a sú bohaté na základné vitamíny, minerály a vlákninu. Na druhej strane cukríky a koláče majú vysoký obsah sacharidov a tukov. Neobsahujú ani vlákninu, vitamíny ani minerály. Konzumácia veľkých porcií týchto potravín je to, čo udržiava prírastok hmotnosti.
O mne
Kľúčom k zdravej a vyváženej strave je umiernenosť. Zvýšenie telesnej hmotnosti nastáva vtedy, keď sa spotrebuje viac kalórií, než môže telo v danom čase používať. Zmiernenie množstva spotrebovaného materiálu je dobrým východiskovým bodom, aby sa zabezpečilo, že spotrebované kalórie a tuky sa použijú a neuložia ako tuk. Ak nemôžete prestať konzumovať svoje sladkosti úplne, môže ovocie pomôcť zmierniť hlad a cvičenie rutina pomôže rozobrať extra tuky, ktoré sú spotrebované.
