Obsah
Sušené paradajky, tiež známy ako paradajky sušené na slnku, môžu trvať niekoľko dní, kým sa v tradičnom spôsobe zo slnka sušia. Tento proces im dodáva mäkkú, gumovitú textúru. Dobré pre snacking, sušené paradajky tiež pridať chuť v predjedlá, cestoviny, majonéza a šaláty. Môžete mať okamžité potešenie sušením v mikrovlnnej rúre. Po vysušení môžu byť paradajky uskladnené v plastových vreckách na zmrazenie alebo zakryté olivovým olejom v sklenenej nádobe.
inštrukcia
-
Nakrájajte každé paradajky vertikálne na polovicu. Buničinu a semená odstráňte malou lyžičkou alebo vlastnými prstami.
-
Miesto paradajok v jednej vrstve, na veľkej doske, s rezom. Varte ich pri maximálnom výkone, odkryté po dobu 15 minút. Vyberte misku z mikrovlnnej rúry.
-
Každú paradajku opatrne otočte vidličkou alebo malou špachtľou. Buďte veľmi opatrní, pretože paradajky sú v tejto fáze veľmi jemné.
-
Opäť varte pri plnom výkone ďalších 10 alebo 15 minút, odkryté. Vyberte ich z mikrovlnnej rúry a nechajte ich 30 minút vychladnúť na teplotu miestnosti. Použite ich okamžite alebo ich uložte na neskoršie použitie.
varovanie
- Sušenie paradajok v mikrovlnnej rúre môže spôsobiť nerovnomerné výsledky. Ak je to možné, používajte rúru alebo sušičku potravín.
Čo potrebujete
- 12 umytých paradajok roma
- Soľ a korenie
- Veľký tanier
