Obsah
Svätý týždeň je jedným z najväčších festivalov v Španielsku. Oslavuje sa týždeň pred Veľkou nocou. Ako katolícky národ, väčšina Španielov nasleduje Svätý týždeň, čo znamená koniec pôstu. Španielsko má v tomto období tradičné potraviny, ktoré odrážajú náboženské a kultúrne tradície.
zdroje
Svätý týždeň je týždeň pred Veľkou nocou, sviatok, ktorý, podľa internetovej stránky BBC o náboženstve, katolíci používajú na zapamätanie si posledného týždňa Ježišovho života. Tento týždeň sa tiahne od Svätého pondelka do Svätej soboty, končí veľkonočnou nedeľou.
V Španielsku sa tento týždeň oslavuje sériami pochodov a sprievodov, najmä v regióne Andalúzie v južnom Španielsku. Kresťanstvo bolo zavedené v krajine v roku 100 nl a podľa knihy F. Xaviera Medinu "Potravinová kultúra v Španielsku" náboženstvo formovalo kuchyňu krajiny.
požičal
Pôst v Španielsku má špeciálnu kuchyňu. Webová stránka andalucia.com poukazuje na to, že podľa náboženských tradícií sa katolíci musia zdržať konzumácie mäsa počas pôstu a najmä počas svätého týždňa. Avšak aj bezmäsité jedlá urobia z vašich úst vodu.
Rybie dusené mäso
Vzhľadom k tomu, mäso je zvyčajne zakázané, veľa z jedál podávaných počas svätého týždňa sú vyrobené s rybami. Podľa webových stránok andalucia.com, denné špeciality z niekoľkých reštaurácií bude obsahovať ryby a zeleninové jedlá. Zvlášť typické jedlo je vyrobené z cíceru, špenátu a tresky. Niektoré recepty opustiť tresku stranou, aby jedlo vegetariánske jedlo. Toto jedlo má tiež veľa cesnaku restované v olivovom oleji, spolu s pórkom.Pridajú sa aj varené cícery. Nakoniec sa pridáva aj treska z tresky a nasekaný špenát, čím sa vytvorí chutné typické jedlo podľa internetovej stránky typickyspanish.com.
Cesnaková polievka
Podľa "Potravinovej kultúry v Španielsku" je ďalším dôležitým pokrmom počas Svätého týždňa polievka z cesnaku. Táto polievka obsahuje prísady ako cesnak, olivový olej, chlieb, vodu a vajcia. Zvyčajne sa podáva v severnom Španielsku v hlinených miskách, na ohrev vášho tela a ducha.
O mne
Počas Svätého týždňa sa podáva niekoľko dezertov s vodou. Počas tejto doby sa typicky podáva ryža con leche alebo sladká ryža. Väčšina pekární robia tradičné svätý týždeň jedlo ako torrijas, podľa andalucia.com internetových stránkach. Torrijas sú náš francúzsky toast. Plesnivý chlieb sa zalieva do mlieka a potom sa ponorí do vajec. Plátky chleba sú vyprážané na oboch stranách a dostávajú krytina škorice, cukru a medu, podľa typickyspanish.com.
