Obsah
Hoci mnohí ľudia vidia Opuntiu ako nežiaducu burinu, môžete jesť mladé plody a plody kaktusu. Nákup ovocia kaktusov zabraňuje tomu, aby vaša pokožka trpela tŕňmi. Pravdepodobne však budete musieť žať odmeny neobmedzených oblastí alebo si želé pripraviť.
inštrukcia
-
Kúpte si tučné a svetlé kaktusové plody, tiež známe ako nopal, z trhov poľnohospodárov alebo mexických obchodov s potravinami. Pre lepšiu chuť, tieto bobule nemusia byť väčšie ako dlaň vašej ruky. Pred varením olúpajte plody pomocou rukavíc.
-
Nakrájajte bobule z kaktusov a nasypte s miešanými vajcami. Vložte si svoj obľúbený recept na chilli. Mix s jalapeño korenie, rezané paradajky a cibuľu, koriandra a cesnaku, aby sa kaktus omáčkou a nechať zeleninu sedieť na to na noc chytiť chuť.
-
Nopale nakrájajte na prúžky a ponorte do rozšľahaných vajec s mliekom. Potom zakryte kukuričnou múčkou. Smažte v repkovom oleji.
-
Po dôkladnom očistení a ošúpaní oškvarte celé plody kaktusov olivovým olejom. Ochutnajte soľou a korením a grilujte na horúcom uhlí alebo panvici pri strednej teplote asi štyri minúty na každej strane, až kým nebudete chrumkať.
-
Rub a oloupať plody kaktusov, ktoré môžu byť žlté, fialové alebo červené. Úroda na konci leta a zostať bdelý, pretože ovocie obsahuje aj dráždivé trny. Jedzte surové ovocie alebo použitie v receptoch, rovnako ako akékoľvek iné ovocie, aby sa koláče a želé.
tipy
- Použite kaktus bobule na zahustenie polievky alebo guláš recept.
varovanie
- Noste hrubé rukavice a ostrý nôž na odstránenie plodov z kaktusov a ich ovocia. Pred zberom skontrolujte miestne predpisy, aj keď sa rastlina považuje za burinu.
