Obsah
Coriander je ročná studená sezóna, ktorú pestujú záhradníci z celého sveta. Rastlina patrí do rovnakej botanickej rodiny ako mrkva a má jedlý koreň, aj keď listy sú bežne používané ako korenie potravín. Ak kvety rastliny dozrievajú a tvoria semená, tieto semená sú známe ako koriander. Pestovanie a zber listov koriandru si vyžaduje základné vedomosti o záhradníctve a takmer žiadne nástroje alebo vybavenie.
Ako žať
Hoci celá koriandra je jedlá, listy sa zvyčajne používajú ako korenie. Jemne vytiahnite listy hlavného drieku.
Kedy žať
Zber koriandra listy, akonáhle sa tvoria, a po jar a začiatkom leta, predtým, ako rastlina kvitne a premeniť v semeno. Listy vyberte ráno a uchovávajte ich vo vode, ako čerstvo rezaná kvetina, až do okamihu, keď ju použijete. Toto obdobie medzi výsadbou a kvitnutím, v ktorom sa môžu koriandrové listy zbierať, trvá približne dva mesiace alebo kým sa teplota pôdy nezohreje na približne 24 ° C.
Nechajte ho vychladnúť
Rastlina rôzne šarže semien koriandra v záhrade asi štyri týždne od seba. To zaisťuje nepretržitú dodávku čerstvej trávy v záhrade. Kultivácia len niekoľkých rastlín v čase je dosť, pretože jeho listy majú silnú chuť.
Zber koriandra
Niektorí záhradníci dovolia, aby koriandr rastliny kvitnú a tvoria semená. Akonáhle semená zhnednú, celý závod odrežte na úroveň zeme. Dajte ho hore dnom do papierového vrecka a zaveste ho na suchom mieste. Ako rastlina a semená naďalej sušia, semená padajú a hromadia sa na dne papierového vrecka. Odstráňte všetky suché listy; zvyšné semená môžu byť mleté a používané ako dehydrované korenie.
