Obsah
Pre mnoho ľudí, krevety je zriedkavé liečiť, slúžil len na sviatky alebo zvláštne príležitosti. Ale pre tých, ktorí sú príliš vyberavý na jedlo, krevety nie je obľúbené jedlo. Niektorí ľudia si myslia, že má "smradľavý zápach", ale tento zápach sa dá ľahko odstrániť varením alebo použitím chutných marinád a omáčok na rozptýlenie chuťových pohárikov. Ak chcete, aby sa krevety stali príťažlivejšími pre vašich veľmi náročných členov rodiny o jedle, tu je to, čo potrebujete vedieť.
inštrukcia
-
Určite príčinu "rybieho zápachu", ktorý môže byť len prirodzeným zápachom kreviet alebo dôsledkom jeho skladovania so surovými rybami. Ak je však zápach podobný amoniaku alebo vyzerá kyslo, je to znak poškodenia, a preto by sa krevety nemali konzumovať.
-
Keď ich čistíte, opláchnite krevety studenou vodou. Tým sa odstránia všetky zvyšné pachy z nádoby, v ktorej boli krevety, keď ste ich kúpili. Odstránenie škrupín a vnútorností tiež pomáha znížiť zápach.
-
Morské krevety po dobu 30 minút v citrónovej šťave, pridaním k nim extra chuť. Avšak, kyselina citrónová v šťave môže "variť" krevety, ak ich namočíte na viac ako 30 minút. Odstráňte ich pred tým.
-
Podávajte krevety s kreatívnymi a exotickými príchuťami. Zvážte recepty, ako je morské plody karí alebo krevety tacos, ktorý bude maskovať chuť kreviet s rôznymi aromatickými prísadami.
tipy
- Rozmrazené krevety používajte do 24 hodín po zakúpení. V prípade mrazených potravín ich použite pred dátumom exspirácie na obale.
varovanie
- Ďalšími znakmi poškodenia kreviet sú: klzká textúra, sfarbená dužina alebo neprítomnosť očí (v prípade celých kreviet).
