Obsah
Prostredníctvom procesu fotosyntézy prevádzajú rastliny slnečnú energiu, vodu a oxid uhličitý na sacharidy a kyslík. Život na Zemi závisí od prítomnosti rastlín. Často však prichádzajú do styku s alkoholmi. Alkoholy sú organické zlúčeniny tvorené hydroxylovou skupinou (OH) viazanou na atóm uhlíka (C), ktorý je často viazaný na iné atómy uhlíka alebo vodíka. Výsledky sa líšia, keď rastliny metabolizujú alkohol.
Metabolizmus alkoholov
Enzým alkoholdehydrogenáza (ADH) sa nachádza vo väčšine živých organizmov, vrátane ľudí, baktérií a rastlín. Katalyzuje reakciu alkoholu v aldehyde alebo ketóne odstránením vodíka z alkoholu. Existujú rôzne alkoholy. Medzi najbežnejšie patria metanol, etanol a izopropylalkohol. Každý z nich sa pomocou ADH premení na iný aldehyd alebo ketón. Napríklad u ľudí sa etanol premení na acetaldehyd, zatiaľ čo metanol sa prevedie na formaldehyd.
etanol
Etanol alebo obilný alkohol sa vyrába fermentáciou zŕn. Je to alkohol nájdený v alkoholických nápojoch a má tendenciu atrofovať rast rastlín. Pri aplikácii na kvety vedci zistili, že pri zavlažovaní 5% roztokom etanolu spomaľuje rast rastlín. Keď sa použije 10% -ný roztok alkoholu, rastlina sa namáha a 25% -ným alkoholovým roztokom zomrie. To môže byť užitočné, ak je potrebné potlačiť rast rastlín, ako v prípade, že kvet stráca svoju estetickú hodnotu, ak rastie príliš veľké. Použitím etanolu je možné ho udržiavať menšie po dlhšiu dobu.
metanol
Metanol je najjednoduchší alkohol. Často sa používa ako palivo a rozpúšťadlo. Štúdie ukázali, že metanol, na rozdiel od etanolu, stimuluje rast mnohých rastlín. Používa sa pri metabolizme rastlín, ako keby išlo o oxid uhličitý. Na tento účel sa zdá byť najúčinnejším 30% metanolový roztok.
Izopropylalkohol
70% izopropylalkohol sa predáva na antiseptické použitie. Túto koncentráciu možno na rastliny bezpečne rozprášiť, aby sa usmrtili vošky. Ak je rastlina zalievaná s ňou, účinky sú podobné účinkom etanolu. Pri 5% koncentrácii je rast rastlín atrofovaný, zatiaľ čo koncentrácie väčšie ako 25% majú sklon k poškodeniu alebo usmrteniu.
Alkoholické nápoje
Alkoholické nápoje obsahujú etanol v rôznych riedeniach. Tí s vysokým obsahom alkoholu, ako je vodka a whisky, sa môžu riediť a aplikovať na rastliny, aby sa obmedzil ich rast. Pivá alebo vína by sa však nemali používať. Obsah cukru v týchto nápojoch stimuluje rast baktérií a plesní, ktoré poškodia alebo zabijú rastlinu.
