Obsah

• silné
• slabiny
• príležitosti
• hrozby

SWOT analýza sa používa ako informačný nástroj a vo všeobecnosti je zapracovaná do podnikových obchodných plánov. Napríklad, ak vo svojom obchodnom pláne navrhujete vybudovať obchodný dom na vidieku, mali by ste uviesť SWOT analýzu zdôrazňujúcu silné stránky (S - silné), slabé (W - slabé), príležitosti (O - príležitosti) a riziká (hrozby T) plánu.

Podnikateľské plány zvyčajne zahŕňajú SWOT analýzu (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

silné

V tabuľke SWOT analýzy sú silné stránky v ľavom hornom rohu. V tejto oblasti zvýrazníte pozitívne miesta v reštaurácii, ktoré je možné kontrolovať. Tieto vnútorné body sú charakteristické pre reštaurácie v rámci pobočky. Napríklad, niektoré z atribútov, ktoré môžu byť v SWOT analýze, sú moderné kuchynské vybavenie, špecializovaný kuchár, nízke prevádzkové náklady, prvotriedne maloobchodné umiestnenie, vyšší predaj alkoholu, známe franšízy a jedinečné recepty.

slabiny

V tabuľke SWOT analýzy sú slabé miesta vpravo hore. V tejto oblasti zvýrazníte negatívy v reštaurácii, ktoré je možné ovládať. Tieto negatívne body zostávajú charakteristické pre oblasť činnosti. Napríklad: niektoré atribúty, ktoré môžu byť súčasťou SWOT analýzy, sú tímové zmeny, malé porcie, obmedzený výber vína, zle motivovaný personál, zlá atmosféra a pracovné prostredie, zlý zákaznícky servis a zastarané vybavenie kuchyne.

príležitosti

V tabuľke SWOT analýzy sú možnosti vľavo dole. Práve tu vyzdvihujete vonkajšie dobré miesta reštaurácie. Tieto body sú mimo kontroly priemyslu, ale môžu byť použité v prospech reštaurácie. Napríklad niektoré z atribútov, ktoré môžu byť prítomné v SWOT analýze, sú index kvality Zagat, rastúca ekonomika, menej náročné predpisy, menej konkurentov na trhu, pokles cien dodávok a rastúca populácia.

hrozby

V tabuľke SWOT analýzy sú riziká vpravo dole. Práve tu zdôrazňujete negatívne negatívne vplyvy na reštauračný priemysel. Tieto body sú mimo kontroly priemyslu, ale môžu byť použité na pochopenie a zabránenie poškodeniu rastu reštaurácie. Napríklad niektoré z bodov, ktoré môžu byť prítomné v analýze SWOT, zahŕňajú zamorenie v kuchyni, zníženie miestneho obyvateľstva, zvýšenie cien ropy a zemného plynu, nové predpisy, zvýšenie minimálnych miezd a zlých zákazníkov.